Ebook

Mięsoholicy

2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka

Autor:
Wydawca:
Format:
EPUB + MOBI (w wersji papierowej 384 strony)
Pobierz fragment
23,44 zł 34,99 zł
Skonfiguruj szybki zakup Do schowka

Mięsoholicy - Opis

Co powoduje, że mamy tak wielką ochotę na białko zwierzęce i że nie potrafimy się od niego odzwyczaić? Dlaczego ewolucja nie uczyniła nas wegetarianami, skoro jedzenie mięsa szkodzi naszemu zdrowiu? Marta Zaraska, popularnonaukowa dziennikarka polskiego pochodzenia, wyjaśnia, dlaczego nasza miłość do mięsa trwa nieprzerwanie od zarania dziejów ludzkości mimo jego szkodliwego działania na nasz organizm.

Jednym z ważniejszych odkryć naukowych naszych czasów związanych z ochroną zdrowia są szkodliwe skutki jedzenia mięsa. Niemal każdego dnia spływają do nas ostrzeżenia o negatywnym wpływie produkcji oraz konsumpcji mięsa na środowisko i organizm człowieka. Wielu z nas próbuje ograniczyć ilość spożywanego mięsa, wielu próbowało całkowicie z niego zrezygnować. Niełatwo jednak oprzeć się wędzonym, suszonym, grillowanym czy smażonym przysmakom, które nas kuszą. Co powoduje, że mamy tak nieprzepartą ochotę na zwierzęce białko i że nie potrafimy się od niego odzwyczaić? A skoro jedzenie mięsa rzeczywiście szkodzi naszemu zdrowiu, to dlaczego ewolucja nie uczyniła nas po prostu wegetarianami?
Pisarka popularnonaukowa Marta Zaraska rozwiązuje w Mięsoholikach, jak to sama określa, „mięsną łamigłówkę”, wyjaśniając, dlaczego nasza miłość do mięsa trwa pomimo jego szkodliwego działania. Autorka zabiera nas w fascynującą podróż dookoła świata po różnych kulturach spożywania mięsa, pokazując niezwykłe restauracje mięsne w Indiach, składanie ofiar ze zwierząt w świątyniach w Beninie oraz laboratoria w Holandii, gdzie mięso hodowane jest w szalkach Petriego. Badając potężny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych pramatek, Zaraska ujawnia oddziaływanie sił, które sprawiają, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzęcego białka.
„Mięsoholicy” to książka dla każdego, od zagorzałych mięsożerców po zdeklarowanych wegan. Opisuje jedną z najtrwalszych ludzkich tradycji, ostatecznie wyjaśniając, dlaczego w dającej się przewidzieć przyszłości konsumpcja mięsa wciąż będzie wpływać na nasze organizmy i otaczający nas świat.

O Autorze:
Marta Zaraska to dziennikarka specjalizująca się w publikacjach naukowych. Jest również korespondentką zagraniczną, autorką artykułów publikowanych m.in. w „The Washington Post”, „Scientific American”, „The Atlantic”, „The Los Angeles Times”, „National Geographic Traveler”, „The Boston Globe” oraz w polskim tygodniku „Polityka”. Zaraska ukończyła prawo na Uniwersytecie Warszawskim. Mieszka we Francji z mężem, córką i dwoma wiekowymi psami.

Mięsoholicy - Informacje szczegółowe

Współtwórca:
Miejsce i rok wydania:
Warszawa 2017
Rodzaj publikacji:
Język publikacji:
Tytuł oryginalny:
Meathooked: The History and Science of Our 2.5-Million-Year Obsession with Meat
Język oryginalny publikacji:
angielski
Rok pierwszej publikacji książkowej:
2016
ISBN:
978-83-801-5428-5
Zabezpieczenie:
znak wodny
Liczba plików do pobrania:
2 (epub, mobi)
Rozmiar plików do pobrania:
epub 2 MB / mobi 3,6 MB

Mięsoholicy - Opinie i Komentarze

Podobne publikacje

Ebook

Sekrety geniuszuSekrety geniuszu

Skąd wynalazcy czerpią pomysły? Jakie eksperymenty przeprowadzają na sobie naukowcy? Kto zbił fortunę na cudzych odkryciach? Jaki wynalazek zawdzięczamy lenistwu? O tym w niniejszej książce.

Skąd wynalazcy czerpią pomysły? Jakie eksperymenty przeprowadzają na sobie naukowcy? Kto zbił fortunę na cudzych odkryciach? Jaki wynalazek zawdzięczamy lenistwu? O tym w niniejszej książce.

Ebook

Naukowa lista przebojówNaukowa lista przebojów

Simon Flynn

Ciekawostki, anegdoty i historie z różnych dziedzin nauki: matematyki, fizyki, geologii, chemii. Wiedza podana przystępnie, barwnie i z humorem. Można ją chłonąć bez umiaru!

Ciekawostki, anegdoty i historie z różnych dziedzin nauki: matematyki, fizyki, geologii, chemii. Wiedza podana przystępnie, barwnie i z humorem. Można ją chłonąć bez umiaru!

Ebook

Z Galileusza też się śmialiZ Galileusza też się śmiali

Albert Jack

Felietony dla ciekawych. Prezentują wynalazki z różnych dziedzin i związane z nimi historie, przeważnie zabawne, czasem smutne, ale nieodmiennie fascynujące. Błyskotliwa narracja, pełen humoru styl i parada zadziwiających faktów tworzą literacko-naukowy koktajl, od którego trudno się oderwać.

Felietony dla ciekawych. Prezentują wynalazki z różnych dziedzin i związane z nimi historie, przeważnie zabawne, czasem smutne, ale nieodmiennie fascynujące. Błyskotliwa narracja, pełen humoru styl i parada zadziwiających faktów tworzą literacko-naukowy koktajl, od którego trudno się oderwać.

Ebook

Mądrość i cuda świata roślinMądrość i cuda świata roślin

Jane Goodall

Fascynująca wędrówka po krainie roślin w towarzystwie słynnej Jane Goodall, przed którą świat przyrody nie ma tajemnic. Pozwala poznać cuda królestwa, w którym bije źródło naszego życia.

Mądrość i cuda świata roślin Jane Goodall Seria: „Seria Eko” Wydawca: Marginesy MOBI + EPUB (w wersji papierowej 504 strony)

Fascynująca wędrówka po krainie roślin w towarzystwie słynnej Jane Goodall, przed którą świat przyrody nie ma tajemnic. Pozwala poznać cuda królestwa, w którym bije źródło naszego życia.

Ebook

Wiecznie młodyWiecznie młody

Bill Gifford

Jak żyć, aby być wciąż młodym i w pełni sił? Czy możemy przedłużyć swoje życie albo zatrzymać starość? Brawurowo napisana i prawdopodobnie najciekawsza lekcja biologii w tym stuleciu.

Jak żyć, aby być wciąż młodym i w pełni sił? Czy możemy przedłużyć swoje życie albo zatrzymać starość? Brawurowo napisana i prawdopodobnie najciekawsza lekcja biologii w tym stuleciu.

Ebook

O ziołach i zwierzętachO ziołach i zwierzętach

Simona Kossak

Niezapomniana podróż po świecie przyrody w towarzystwie wyjątkowej osoby – ostatniej Kossakówny, która zamiast kontynuować malarskie tradycje rodu, stała się wielką miłośniczką zwierząt, naukowcem i ekologiem i jak nikt inny umiała z werwą i humorem odsłaniać tajemnice otaczającej nas natury.

O ziołach i zwierzętach Simona Kossak Seria: „Seria Eko” Wydawca: Marginesy MOBI + EPUB (w wersji papierowej 416 stron)

Niezapomniana podróż po świecie przyrody w towarzystwie wyjątkowej osoby – ostatniej Kossakówny, która zamiast kontynuować malarskie tradycje rodu, stała się wielką miłośniczką zwierząt, naukowcem i ekologiem i jak nikt inny umiała z werwą i humorem odsłaniać tajemnice otaczającej nas natury.

Ebook

Twój drugi mózg. Komunikacja umy...Twój drugi mózg. Komunikacja umysł–jelita

Emeran Mayer

Czy wiesz, że twoje jelita prowadzą nieustanną rozmowę z mózgiem? Co więcej, ta rozmowa ma ogromne znaczenie dla twojego zdrowia i nastroju, a nawet wpływa na podejmowanie przez ciebie decyzji. Warto poznać te zdumiewające zależności. Oto książka lekarza, uczonego i światowego eksperta, który od ponad 40 lat wnikliwie bada zależności łączące mózg i jelita.

Czy wiesz, że twoje jelita prowadzą nieustanną rozmowę z mózgiem? Co więcej, ta rozmowa ma ogromne znaczenie dla twojego zdrowia i nastroju, a nawet wpływa na podejmowanie przez ciebie decyzji. Warto poznać te zdumiewające zależności. Oto książka lekarza, uczonego i światowego eksperta, który od ponad 40 lat wnikliwie bada zależności łączące mózg i jelita.

Ebook

Pułapki myśleniaPułapki myślenia

Daniel Kahneman

Przełomowa książka laureata Nagrody Nobla! Daniel Kahneman wciąga czytelnika do żywej rozmowy o ludzkim myśleniu i pokazuje, kiedy można, a kiedy nie należy ufać własnemu umysłowi.

Przełomowa książka laureata Nagrody Nobla! Daniel Kahneman wciąga czytelnika do żywej rozmowy o ludzkim myśleniu i pokazuje, kiedy można, a kiedy nie należy ufać własnemu umysłowi.

Ebook

Piknik z EinsteinemPiknik z Einsteinem

Ben Miller

Do czego potrzebna nam nauka? Tylko ona – oprócz brytyjskiego komika i fizyka Bena Millera – potrafi odpowiedzieć na pytania, kto z nas ma „gen łatwej randki” i w czym przeszkadza nam inteligencja.

Do czego potrzebna nam nauka? Tylko ona – oprócz brytyjskiego komika i fizyka Bena Millera – potrafi odpowiedzieć na pytania, kto z nas ma „gen łatwej randki” i w czym przeszkadza nam inteligencja.

Ebook

Triki psychikiTriki psychiki

Współczesny świat dostarcza naszemu mózgowi ogromne ilości danych. Czy ludzki umysł może się w ogóle przeładować? Z tą pozycją odkryjesz potęgę swojego umysłu!

Współczesny świat dostarcza naszemu mózgowi ogromne ilości danych. Czy ludzki umysł może się w ogóle przeładować? Z tą pozycją odkryjesz potęgę swojego umysłu!

Informacje o formacie
ePUB zabezpieczony znakiem wodnym (bez DRM)

Książki tworzone w tym formacie nie mają podziału na strony. Główną zaletą publikacji ePUB jest automatyczne dopasowanie się do szerokości ekranu urządzenia, na którym są wyświetlane. Dzięki temu przewijamy tekst tylko w górę lub w dół. Format ten sprawdza się w urządzeniach mobilnych, wyposażonych zazwyczaj w niewielki ekran.

Można go przeczytać na:
- e-czytniku,
- tablecie *,
- smartphonie *,
- komputerze **.

* z zainstalowaną aplikacją obsługującą pliki typu ePUB
- dla systemu Android (Publio, Aldiko, Bluefire Reader)
- dla systemu iOS (Publio, iBooks, Stanza, Bluefire Reader)

** z zainstalowanym programem obsługującym pliki typu ePUB (np. Adobe Digital Editions, Calibre)


UWAGA!
Jeżeli książka występuje w formacie Kindle (MOBI) i ePUB, w jednym zakupie otrzymasz obydwa formaty. Wybór formatu następuje na karcie pobierania książki.
Informacje o formacie
MOBI zabezpieczony znakiem wodnym (bez DRM)

Najlepszy format na Kindle!

E-book w formacie MOBIPOCKET można pobrać przede wszystkim na czytnik Kindle.
Czytanie książek w formacie MOBI na innych urządzeniach elektronicznych (np. e-czytnik, tablet, smartphone, komputer) jest możliwe, pod warunkiem że zostaną one wyposażone w odpowiednie oprogramowanie, np. Kindle for PC, MobiPocket Reader.

UWAGA!
Jeżeli książka występuje w formacie Kindle (MOBI) i ePUB, w jednym zakupie otrzymasz obydwa formaty. Wybór formatu następuje na karcie pobierania książki.