Ebook

Przeboje kuchni staropolskiej

Fruwające dziki i dania miłosne

Wydawca:
Format:
13,28 zł
Skonfiguruj szybki zakup Do schowka

Przeboje kuchni staropolskiej - Opis

Pół żartem, pół serio o kulinarnej tradycji staropolskiej. Podróż przez polskie kuchnie, salony i gospodarstwa, która przyprawi nas o ból brzucha. Oczywiście ze śmiechu, nie z przejedzenia!

Jan Kochańczyk pisze o kuchni staropolskiej z pasją i humorem. „Kiedy wszedł na ekrany znakomity film Francisa Forda Coppoli «Ojciec chrzestny», posypały się gromy na twórców. Zarzucano im szczególnie wyrafinowane okrucieństwo. Nie chodziło bynajmniej o liczne sceny krwawych porachunków między gangsterami. Miłośników zwierząt oburzył przede wszystkim obraz odciętego, końskiego łba, w łóżku jednego z bohaterów. Nie pomagały wyjaśnienia, że głowę czworonoga zakupiono w wytwórni konserw dla piesków, a zwierzę potraktowano i uśmiercono prawdziwie «po ludzku».
Nasi przodkowie byli chyba mniej wrażliwi. Końskie łby uchodziły za szczególny przysmak, godny hetmańskich ust. Jeszcze w połowie XIX w. dostojny pan Roman Sagnuszko, aby uczcić czcigodnego pułkownika Marcelego Tarnowskiego, zaserwował mu głowę źrebięcia na półmisku. «Wiadomo, że w dawnych czasach u nas tylko przed hetmanem taki półmisek stawiano» – przytacza słowa dawnego pamiętnikarza Elżbieta Kawecka. Inni goście musieli zadowolić się mniej atrakcyjnymi fragmentami pieczonego źrebaczka (...)”.
I tak baja o gotowaniu autor, nie szczędząc przy tym ani szczegółowych opisów wyśmienitych potraw, ani humoru i fantazji godnych najlepszego bajkopisarza. Jeśli zatem chcemy przekonać się, jak jadali August III czy Stanisław August Poniatowski oraz kim był najsławniejszy rzeźnik w historii Polski, koniecznie zajrzyjmy do tej publikacji.

Przeboje kuchni staropolskiej - Informacje szczegółowe

Miejsce i rok wydania:
Będzin 2012
Rodzaj publikacji:
Język publikacji:
Rok pierwszej publikacji książkowej:
2012
ISBN:
978-836-308-009-9
Zabezpieczenie:
znak wodny
Liczba plików do pobrania:
2 (epub, mobi)
Rozmiar plików do pobrania:
epub 0,62 MB / mobi 0,8 MB

Przeboje kuchni staropolskiej - Opinie i Komentarze

Podobne publikacje

Ebook

Kuchnia góralskaKuchnia góralska

Barbara Jakimowicz-Klein

Nieważne, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem. Po góralsku możesz gotować nie tylko w drewnianej chacie koło Zakopanego, ale także we własnym domu!

Nieważne, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem. Po góralsku możesz gotować nie tylko w drewnianej chacie koło Zakopanego, ale także we własnym domu!

Ebook

365 obiadów365 obiadów

Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Jedna z najpopularniejszych książek kucharskich teraz w wersji elektronicznej! Idealna zarówno dla wprawionych kucharzy, jak i tych, którzy w kuchni stawiają swoje pierwsze kroki.

Jedna z najpopularniejszych książek kucharskich teraz w wersji elektronicznej! Idealna zarówno dla wprawionych kucharzy, jak i tych, którzy w kuchni stawiają swoje pierwsze kroki.

Ebook

PrzetworyPrzetwory

Marmolada jeżynowo-jabłkowa, suszone owoce róży, marynowane rydze – brzmi smakowicie? Autorzy niniejszej książki podpowiadają, jak je przyrządzić.

Przetwory Seria: „Kuchnia Polska” Wydawca: Literat PDF

Marmolada jeżynowo-jabłkowa, suszone owoce róży, marynowane rydze – brzmi smakowicie? Autorzy niniejszej książki podpowiadają, jak je przyrządzić.

Ebook

Potrawy z ziemniakówPotrawy z ziemniaków

Kartofel, psianka, bulwa, pyra – choć nazywany różnie, jest jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Sprawdź, jakie kucharskie cuda można przyrządzić z ziemniakiem w roli głównej!

Kartofel, psianka, bulwa, pyra – choć nazywany różnie, jest jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Sprawdź, jakie kucharskie cuda można przyrządzić z ziemniakiem w roli głównej!

Ebook

Potrawy tradycyjnePotrawy tradycyjne

Tradycyjna kuchnia polska jest bardzo różnorodna. Potrawy, które dobrze znamy z rodzinnych spotkań, możemy modyfikować wedle własnych potrzeb. Ten poradnik zdradza, jak to zrobić!

Tradycyjna kuchnia polska jest bardzo różnorodna. Potrawy, które dobrze znamy z rodzinnych spotkań, możemy modyfikować wedle własnych potrzeb. Ten poradnik zdradza, jak to zrobić!

Ebook

Kuchnia japońskaKuchnia japońska

Adam Wieczorek

Wiele osób słyszało zapewne o cudach kuchni japońskiej, takich jak sake, sashimi i sukiyaki. Wraz z poradnikiem Adama Wieczorka przygotujemy te wykwintne potrawy we własnym domu!

Wiele osób słyszało zapewne o cudach kuchni japońskiej, takich jak sake, sashimi i sukiyaki. Wraz z poradnikiem Adama Wieczorka przygotujemy te wykwintne potrawy we własnym domu!

Ebook

Dania z anegdotąDania z anegdotą

Hanna Szymanderska

Nie ma dobrej biesiady bez miłej pogawędki ani miłej pogawędki bez dobrego poczęstunku. Autorka, pomna tej staropolskiej zasady, snuje barwne opowieści o jedzeniu, okraszając je wybornymi przepisami.

Nie ma dobrej biesiady bez miłej pogawędki ani miłej pogawędki bez dobrego poczęstunku. Autorka, pomna tej staropolskiej zasady, snuje barwne opowieści o jedzeniu, okraszając je wybornymi przepisami.

Ebook

Kuchnia na ciężkie czasyKuchnia na ciężkie czasy

Marcin Szczygielski

Siedemset przepisów i sposobów jak niedrogo i do syta wyżywić rodzinę w okresie kłopotów z domowym budżetem, kryzysu gospodarczego, działań wojennych lub zagrożenia terrorystycznego.

Siedemset przepisów i sposobów jak niedrogo i do syta wyżywić rodzinę w okresie kłopotów z domowym budżetem, kryzysu gospodarczego, działań wojennych lub zagrożenia terrorystycznego.

Ebook

Gotowanie na parzeGotowanie na parze

Monika von Basse

Produkty gotowane na parze zachowują witaminy i składniki mineralne, nie wymagają używania tłuszczu i zachowują naturalny smak oraz aromat – warto przekonać się do zdrowego odżywiania!

Produkty gotowane na parze zachowują witaminy i składniki mineralne, nie wymagają używania tłuszczu i zachowują naturalny smak oraz aromat – warto przekonać się do zdrowego odżywiania!

Ebook

Fotografia smakuFotografia smaku

Janusz Majewski

Sprawdzone przepisy Zofii Nasierowskiej doprawione pysznymi felietonami kulinarnymi Janusza Majewskiego! Książka napisana z myślą o wszystkich, dla których kuchnia jest życiową inspiracją.

Sprawdzone przepisy Zofii Nasierowskiej doprawione pysznymi felietonami kulinarnymi Janusza Majewskiego! Książka napisana z myślą o wszystkich, dla których kuchnia jest życiową inspiracją.

Ebook

Grzechy KozakówGrzechy Kozaków

Jan Kochańczyk

Przystępnie opisana historia Kozaków na tle wydarzeń rozgrywających się w Rzeczpospolitej, Turcji i Rosji. Kim była ta ludność kojarzona obecnie głównie z udziałem w powstaniu Chmielnickiego?

Przystępnie opisana historia Kozaków na tle wydarzeń rozgrywających się w Rzeczpospolitej, Turcji i Rosji. Kim była ta ludność kojarzona obecnie głównie z udziałem w powstaniu Chmielnickiego?

Ebook

Roman PolańskiRoman Polański

Jan Kochańczyk

Nowe, uaktualnione wydanie biografii wybitnego reżysera, którego losy mogłyby stać się podstawą scenariusza filmowego – opowieści o niebywałym sukcesie i wielkich tragediach.

Nowe, uaktualnione wydanie biografii wybitnego reżysera, którego losy mogłyby stać się podstawą scenariusza filmowego – opowieści o niebywałym sukcesie i wielkich tragediach.

Ebook

Grzechy Spartan (i nie tylko)Grzechy Spartan (i nie tylko)

Jan Kochańczyk

Jak funkcjonowały starożytne kultury Spartan i Rzymian, podporządkowane wojennemu rzemiosłu, w których mężczyźni większość czasu spędzali z dala od kobiet? Jak postrzegano wtedy homoseksualizm?

Jak funkcjonowały starożytne kultury Spartan i Rzymian, podporządkowane wojennemu rzemiosłu, w których mężczyźni większość czasu spędzali z dala od kobiet? Jak postrzegano wtedy homoseksualizm?

Lekcje magii Jan Kochańczyk Wydawca: e-bookowo MOBI + EPUB + PDF
Ebook

Filmowe kłamstwa i manipulacjeFilmowe kłamstwa i manipulacje

Jan Kochańczyk

Co przyczyniło się do upadku komunizmu – działania Lecha Wałęsy i Solidarności czy... wytwórnia Walta Disneya? A może i jedno, i drugie miało tę samą siłę rażenia?

Co przyczyniło się do upadku komunizmu – działania Lecha Wałęsy i Solidarności czy... wytwórnia Walta Disneya? A może i jedno, i drugie miało tę samą siłę rażenia?

Ebook

Muzyczna sztuka kochaniaMuzyczna sztuka kochania

Jan Kochańczyk

Jak kochali Vivaldi, Mozart, Chopin? Jak ulegali sile muzyki i miłości? Wiele z erotycznych fantazji największych kompozytorów stało się częścią ich dzieł...

Jak kochali Vivaldi, Mozart, Chopin? Jak ulegali sile muzyki i miłości? Wiele z erotycznych fantazji największych kompozytorów stało się częścią ich dzieł...

Ebook

Piwo: napój narodowy!Piwo: napój narodowy!

Jan Kochańczyk

Chłopi, szlachcice, biedniejsi, bogatsi – w karczmie wszyscy byli równi sobie. Równie pili, równie bili. Wiele niegodziwości uchodziło im na sucho... choć kufle na brak wilgoci narzekać nie mogły...

Chłopi, szlachcice, biedniejsi, bogatsi – w karczmie wszyscy byli równi sobie. Równie pili, równie bili. Wiele niegodziwości uchodziło im na sucho... choć kufle na brak wilgoci narzekać nie mogły...

Ebook

Roman Polański i jego sztuka prz...Roman Polański i jego sztuka przetrwania

Jan Kochańczyk

Życie i twórczość Romana Polańskiego – niezwykle utalentowanego reżysera, który odniósł niebywały sukces zawodowy, a jednocześnie człowieka ciężko doświadczonego przez los.

Życie i twórczość Romana Polańskiego – niezwykle utalentowanego reżysera, który odniósł niebywały sukces zawodowy, a jednocześnie człowieka ciężko doświadczonego przez los.

Ebook

Ali Baba i miliony rozbójnikówAli Baba i miliony rozbójników

Jan Kochańczyk

Cykl krótkich, satyrycznych bajek, nawiązujących do popularnych wątków kultury masowej. Opowieści ukazujące w krzywym zwierciadle – w stylu „Folwarku zwierzęcego” George’a Orwella – problemy współczesnego świata.

Cykl krótkich, satyrycznych bajek, nawiązujących do popularnych wątków kultury masowej. Opowieści ukazujące w krzywym zwierciadle – w stylu „Folwarku zwierzęcego” George’a Orwella – problemy współczesnego świata.

Ebook

Piwo: napój narodowy!Piwo: napój narodowy!

Jan Kochańczyk

Chłopi, szlachcice, biedniejsi, bogatsi – w karczmie wszyscy byli równi sobie. Równie pili, równie bili. Wiele niegodziwości uchodziło im na sucho... choć kufle na brak wilgoci narzekać nie mogły...

Chłopi, szlachcice, biedniejsi, bogatsi – w karczmie wszyscy byli równi sobie. Równie pili, równie bili. Wiele niegodziwości uchodziło im na sucho... choć kufle na brak wilgoci narzekać nie mogły...

Ebook

Grzechy Spartan (i nie tylko)Grzechy Spartan (i nie tylko)

Jan Kochańczyk

Jak funkcjonowały starożytne kultury Spartan i Rzymian, podporządkowane wojennemu rzemiosłu, w których mężczyźni większość czasu spędzali z dala od kobiet? Jak postrzegano wtedy homoseksualizm?

Jak funkcjonowały starożytne kultury Spartan i Rzymian, podporządkowane wojennemu rzemiosłu, w których mężczyźni większość czasu spędzali z dala od kobiet? Jak postrzegano wtedy homoseksualizm?

Ebook

Grzechy KozakówGrzechy Kozaków

Jan Kochańczyk

Przystępnie opisana historia Kozaków na tle wydarzeń rozgrywających się w Rzeczpospolitej, Turcji i Rosji. Kim była ta ludność kojarzona obecnie głównie z udziałem w powstaniu Chmielnickiego?

Przystępnie opisana historia Kozaków na tle wydarzeń rozgrywających się w Rzeczpospolitej, Turcji i Rosji. Kim była ta ludność kojarzona obecnie głównie z udziałem w powstaniu Chmielnickiego?

Ebook

Grzechy templariuszyGrzechy templariuszy

Jan Kochańczyk

Historia jednego z najsłynniejszych średniowiecznych zakonów broniących Ziemi Świętej przed niewiernymi. Dlaczego jego dzieje zakończyły się tak nagle i tragicznie?

Historia jednego z najsłynniejszych średniowiecznych zakonów broniących Ziemi Świętej przed niewiernymi. Dlaczego jego dzieje zakończyły się tak nagle i tragicznie?

Ebook

Roman Polański i jego sztuka prz...Roman Polański i jego sztuka przetrwania

Jan Kochańczyk

Życie i twórczość Romana Polańskiego – niezwykle utalentowanego reżysera, który odniósł niebywały sukces zawodowy, a jednocześnie człowieka ciężko doświadczonego przez los.

Życie i twórczość Romana Polańskiego – niezwykle utalentowanego reżysera, który odniósł niebywały sukces zawodowy, a jednocześnie człowieka ciężko doświadczonego przez los.

Ebook

Filmowe skandale i skandaliściFilmowe skandale i skandaliści

Jan Kochańczyk

Dwudziesty wiek to niesamowity rozwój kina, które z taniej rozrywki zmieniło się w gigantyczny przemysł filmowy. Niemały udział miały w tym skandale wywoływane przez sławnych artystów...

Dwudziesty wiek to niesamowity rozwój kina, które z taniej rozrywki zmieniło się w gigantyczny przemysł filmowy. Niemały udział miały w tym skandale wywoływane przez sławnych artystów...

Ebook

Muzyczna sztuka kochaniaMuzyczna sztuka kochania

Jan Kochańczyk

Jak kochali Vivaldi, Mozart, Chopin? Jak ulegali sile muzyki i miłości? Wiele z erotycznych fantazji największych kompozytorów stało się częścią ich dzieł...

Jak kochali Vivaldi, Mozart, Chopin? Jak ulegali sile muzyki i miłości? Wiele z erotycznych fantazji największych kompozytorów stało się częścią ich dzieł...

Informacje o formacie
ePUB zabezpieczony znakiem wodnym (bez DRM)

Książki tworzone w tym formacie nie mają podziału na strony. Główną zaletą publikacji ePUB jest automatyczne dopasowanie się do szerokości ekranu urządzenia, na którym są wyświetlane. Dzięki temu przewijamy tekst tylko w górę lub w dół. Format ten sprawdza się w urządzeniach mobilnych, wyposażonych zazwyczaj w niewielki ekran.

Można go przeczytać na:
- e-czytniku,
- tablecie *,
- smartphonie *,
- komputerze **.

* z zainstalowaną aplikacją obsługującą pliki typu ePUB
- dla systemu Android (Publio, Aldiko, Bluefire Reader)
- dla systemu iOS (Publio, iBooks, Stanza, Bluefire Reader)

** z zainstalowanym programem obsługującym pliki typu ePUB (np. Adobe Digital Editions, Calibre)


UWAGA!
Jeżeli książka występuje w formacie Kindle (MOBI) i ePUB, w jednym zakupie otrzymasz obydwa formaty. Wybór formatu następuje na karcie pobierania książki.
Informacje o formacie
MOBI zabezpieczony znakiem wodnym (bez DRM)

Najlepszy format na Kindle!

E-book w formacie MOBIPOCKET można pobrać przede wszystkim na czytnik Kindle.
Czytanie książek w formacie MOBI na innych urządzeniach elektronicznych (np. e-czytnik, tablet, smartphone, komputer) jest możliwe, pod warunkiem że zostaną one wyposażone w odpowiednie oprogramowanie, np. Kindle for PC, MobiPocket Reader.

UWAGA!
Jeżeli książka występuje w formacie Kindle (MOBI) i ePUB, w jednym zakupie otrzymasz obydwa formaty. Wybór formatu następuje na karcie pobierania książki.