„Seria «Ludowa Historia Polski», w której ukazuje się «Bez pana i plebana. 111 gawęd z ludowej historii Śląska», ma stanowić przyczynek do odzyskania zapomnianych dziejów zwykłych ludzi. Jej celem jest przedstawienie najciekawszych prac na temat tych, którzy nie kwalifikowali się do narodu Sarmatów, choć byli prawdziwą solą ziem dawnej Rzeczypospolitej. Będą to zatem książki o chłopach pańszczyźnianych, miejskiej biedocie, ludziach luźnych, a wreszcie proletariacie” – Przemysław Wielgosz, redaktor merytoryczny serii