Hiszpańska biolog. Pochodzi z Sewilli w Andaluzji. Pierwszy raz przyjechała do Polski w 1995 r. na stypendium. Wzięła wtedy udział w badaniu wilków i rysi w Puszczy Białowieskiej. Doktorat uzyskała na Uniwersytecie w Sewilli. Obecnie jest adiunktem w Instytucie Ochrony Przyrody PAN w Krakowie. W ramach Carpathian Brown Bear Project analizowała wpływ dokarmiania ssaków kopytnych na niedźwiedzie brunatne. Bada także wilki. Bierze udział w kampaniach ekologicznych, np. na rzecz obrony Doliny Rospudy.
Razem z mężem – dziennikarzem i przyrodnikiem Adamem Wajrakiem, z którym mieszka w białowieskiej wsi Teremiski – napisała książki „Zwierzaki Wajraka” i „Kuna za kaloryferem”.
Odkryte przez nią w Puszczy Białowieskiej ponaddwustuletnie drzewo nazwano „Lipą Nurii”.