Koniec lata i jesień to doskonały czas na zrobienie smacznych przetworów. Owoce i warzywa są wtedy idealne, aby „zamknąć je” na zimę w słoikach i otworzyć w dowolnym momencie. Będziemy mogli się wówczas delektować pysznymi konfiturami, naleśnikami z marmoladą lub gruszkami w occie. Jak je przyrządzić – ten sekret zdradzają autorzy niniejszej książki.