Pisarz i grafik. Jeden z czołowych przedstawicieli radzieckiego, a później rosyjskiego konceptualizmu. Jego książki, pełne artystycznych eksperymentów i swobodnie interpretujące najnowszą historię, przyniosły mu opinię skandalisty, ale i „prawdopodobnie ostatniego z długiej listy wielkich pisarzy rosyjskich”. Jest autorem opowiadań, dramatów, scenariuszy filmowych i powieści, m.in. „Kolejka”, „Norma”, „Tridcataja lubow’ Mariny”, „Sierdca czietyriech” oraz „Gołuboje sało”, którą popierająca Władimira Putina organizacja „Idący razem” uznała za pornograficzną i skierowała przeciwko autorowi sprawę do prokuratury.
Najsłynniejszym dziełem Sorokina jest bestsellerowa trylogia, na którą składają się powieści „Lód” (2002), „Bro” (2004) i „23 000” (2005). Pierwsza część cyklu znalazła się w finale rosyjskiej nagrody Bookera.